Prije par dana smo izasli vani nas troje. Da nas je neko posmatrao (a jeste, jer smo ga ometali pa je brzo otisao), pitao bi se ko tu s kim priča,  tipka, uskače,  prekida… A jako smo se dobro razumjeli. Ideje su frcale. Cak sam im pricala i o VOXXYZ, i o blogu, nisu culi za ovu platformu pa da im malo ispricam… 🙂 A sve u jednom lijepom ambijentu i uz, sta drugo nego čašu vina. (OK, dvije )

Nisam se ovaj put dobro informirala!  Mislim da je bio Chardonnay, ali nisam bas tako precizna, bitno da je dobro sjelo. Cheers’

Pronasla sam sliku iz posjete Gruziji gdje su mi rekli da je u centru glavnog grada – Tbilisi, poteklo prvo vino. Eh sada, da li je to istina ili sebi laskaju time, to je pitanje. U svakom slucaju ovaj ciko je prosuo prvo vino iz svoje ‘case’… Da li je prosuo ili je popio, i to je pitanje 🙂

At the beginning of Bambis rigi there is a figure of a bronze man with a horn of wine in his hands. This monument is an enlarged copy of the bronze statue called “Tamada” (toast-maker), which was discovered in archeological ruins in Western Georgia. This findings date back to the 7th century before Christ.

 

Pronaslaaaa sam vino iz Burgundije – uporna, sta da kazem 🙂    …i odmah dobila zelju da naucim francuski jezik 😉 Postaje sve interesantnije i sada me sve vise zanima enologija (nauka o vinu)!!!

Veceras sam se bas potrudila i to cu vam pokazati.  Otvorila sam flashu bijelog vina  Muscadet Sèvre-et-maine, Francuska. La grande reserve du  Moulin, 2013.

Alkohol – 12,0 %, Servirano na cca 8°C  kao aperitiv ili uz lagana jela kao sto su:    i         Ostro, suho, bogato okusom, a na neki nacin bih rekla da ima elemenata pjenusca (nije poput ulja).

Pripremila sam mezu od 4 vrste sira, a jedan cu sigurno ponovo kupiti. Ne znam kako se zove ali za sada je dovoljno da znam da je to sir pod brojem 43 u butiku sira:

   http://ostbutikenodengatan.se/ 

I jos sam dodala pastu sa skampima u sosu od bijelog luka i limuna… mmnjam!

Moja ocjena je 4,2 . Vise volim malo gusca vina, nikad ih ne mijesam sa prirodnom ili mineralnom vodom. Kupila bih definitivno opet ovo vino!

Zivjeli…a ja sam, kao sto vidite, bas uzivala veceras 🙂

 

Burgundija (fra. Bourgogne) je pokrajina Francuske koja se sastoji od četiri departmana: Yonne (89), Côte-d’Or (21), Nièvre(58) i Saône-et-Loire (71). U ovoj regiji živi više od 1,6 milijuna stanovnika na površini od 31.582 km². Burgundija je dobila naziv po bivšem Kraljevini Burgundiji (Royaume de Burgondie).

Uzgoj grozdja je glavna poljoprivredna djelatnost, a vina su uglavnom dobila naziv po imenima naselja ove pokrajine.

Volim popiti casu vina uz dobro drustvo. Veceras (tj. cesto) sjednemo uz casu crnog vina, iz spanske regije Rioja, Campo Viejo. Laicki mogu reci da ima bogat okus i da se moze popiti samo, kao i uz dobru veceru. U sastavu su visnje, brusnica i ribizle.  I svidja mi se 🙂 Zivjeli!

 

 

 

Nakon nekoliko vinarija u kojima sam probala svjetski poznata vina, ja opet uradim glupost i trazim u restoranu suho slatko  vino, a konobar mi se nasmije (?) U inat tom konobaru ima da naucim sve o okusima…

PS: jos je gore kad momka posaljem po ‘suho, slatko’ i on se vrati osramocen 🙂

A mozda konobar ne zna nista 🙂

I sta sad? Iako pise da je ovo za pocetnike, djeluje da ima jako puno stvari o kojima treba voditi racuna pri odabiru vina. Nije svejedno u koju casu cemo usuti koje vino, a treba ipak impresionirati goste nekada, zar ne…?

Sa ove slike bih krenula ovako:

Almost clean – Riesling   –  White wine glass  –  Spicy cousine (oily fish and chicken) – i naravno okus bilo koje voce sa lijeve strane.

Super je opisano koje voce/okusi su u sastavu bijelog i crnog vina. Klik i slika ce se povecati.

 

 

Nekad je stvarno tesko odabrati dobro vino, ili je previse izbora, ili ga uopce nema. Medjutim, kvalitet kod nas je dokazan. Ovo je jedna pozitivna prica iz Trebinja.

 

 

AWC VIENNA je najznačajnije i oficijalno najveće svjetsko vinsko takmičenje koje je i zvanično odobreno od strane Evropske unije da organizuje vinska takmičenja u svrhu dodjele nagrada. Zahvaljujući najzahtjevnijim i strogo definisanim pravilima degustiranja i testiranja od strane međunarodnih enologa, vinskih stručnjaka, somelijera, gastronoma i vinskih publicista postavljeni su najveći standardi u ocjenjivanju kvalitete vina.

Među 12299 vina iz 39 zemalja, koja su podvrgnuta ocjenjivanju u Federalnom Institutu i uredu za vinarstvo u Klosterneuburgu, vina “Podruma Vukoje 1982” nagrađena su sa šest zlatnih i srebrnih medalja. Nagrađena vina su Vukoje 30 syrah, Hercegovačka žilavka, Hercegovački vranac, Tribunia merlot; Tribunia cabernet sauvignon, Tribunia chardonnay.

Ovo je još jedna potvrda kvaliteta proizvodnje grožđa i vina iz ove vinarije koja je ove godine proglašena za Najbolju vinariju Jugoistočne Evrope, što predstavlja potvrdu ispravnosti poslovne politike koja se oslanja na svoju kompletnu sirovinsku bazu na 30 hektara vlastitih vinograda na dva lokaliteta i gdje su zasađene autohtone i internacionalne sorte vinove loze. Najznačajniji mikrolokalitet koji se nalazi u vlasništvu ovog podruma su Carski vinogradi Ušće sa kojih je, u vrijeme Austrougarske monarhije, vino ekskluzivno otpremano na Bečki dvor.U carskom gradu medalje za carska vina.